Симптомы и лечение аллергии на морковь

аллергия на морковь

В моркови немало витаминов и минералов, которые поддерживают здоровье, улучшают зрительную функцию. Но у некоторых людей при употреблении овоща развивается аллергия. Каковы ее причины и симптомы?

Причины

Морковь не относится к высокоаллергенным продуктам. Аллергия может возникать при индивидуальной непереносимости одного или нескольких веществ, содержащихся в овоще. Нередко аллергеном выступает бета-каротин, которого в моркови очень много. Реакцию могут спровоцировать химические удобрения, используемые при выращивании и хранении корнеплода.

Риск аллергии увеличивается при генетической предрасположенности. Болезнь может проявляться у грудничков после первого прикорма. Причины: слишком раннее введение моркови в рацион, незрелость ЖКТ или недостаточное количество пищеварительных ферментов, которые участвуют в расщеплении специфических белков.

Аллергия на морковь может возникать также у взрослых. Провоцирующие факторы: заболевания печени, диабет, ослабленный иммунитет, гормональный дисбаланс, повышенная проницаемость слизистой кишечника, дисбактериоз, хронические инфекции.

Корнеплод способен вызывать перекрестную аллергию. В составе овоща – 6 специфических белков, идентичных по действию с веществами, содержащимися в других продуктах. Если организм не различает данные белки, развивается иммунный ответ. Перекрестная реакция возникает у лиц, страдающих аллергией на пыльцу березы, полыни, тополя, ивы, яблони, ольхи, лещины. Отмечено сходство белка моркови и сельдерея, петрушки, дыни, манго, огурцов, орехов, апельсинов, персиков, клубники, сои.

Реакцию непереносимости может вызывать сырая или обработанная термически морковь. Редко болезнь развивается при вдыхании запаха овоща во время приготовления. Известны случаи аллергии после соприкосновения с корнеплодом, например, на рынке или в супермаркете.

Симптомы

Признаки реакции возникают в течение нескольких минут, часов или суток после контакта с аллергеном. Интенсивность проявлений зависит от степени воздействия раздражителя и индивидуальных особенностей организма.

Характерные симптомы:

  • расстройство работы ЖКТ: тошнота, рвота, боли в животе, вздутие и урчание кишечника, закрепление стула;
  • кожные реакции: высыпания, сильный зуд, экзема, каротиновая желтуха, редко – крапивница;
  • со стороны дыхательных путей: аллергический ринит, заложенность носа, чихание, кашель (часто проявляется ночью), в тяжелых случаях – одышка и бронхоспазм;
  • отечность слизистых, языка и губ;
  • аллергический конъюнктивит;
  • анафилактический шок: головокружение, спутанность сознания, затрудненное дыхание, беспокойство, снижение АД.

Признаки аллергии на морковь у детей и взрослых идентичны. Отмечаются диатез, покраснение кожи, высыпания, отечность слизистых, боль в животе, рвота. У больного снижается аппетит, нарушается сон. Малыш становится капризным, постоянно плачет. На фоне аллергии у ребенка может возникать каротиновая желтуха, которая характеризуется желто-оранжевой пигментацией кожи. Обычно такой цвет приобретают слизистые, пятки и ладони.

Диагностика

Диагноз устанавливает аллерголог на основе осмотра, собранного анамнеза и лабораторных исследований. Назначаются анализ крови на содержание белка f31, кожные пробы и элиминационный тест.

Лечение

В первую очередь необходимо исключить контакт с аллергеном, а также пыльцой и продуктами, которые вызывают перекрестную реакцию.

Чтобы устранить симптомы и предупредить осложнения аллергии, назначают консервативное лечение. Курс терапии разрабатывается индивидуально с учетом возраста пациента и степени тяжести болезни.

Купировать аллергическую реакцию помогут антигистаминные препараты: Лоратадин, Зиртек, Фенистил, Супрастин, Кетотифен. Прием возможен в виде таблеток или сиропов. При остром течении препараты вводят внутривенно.

При аллергии на морковь важно исключить овощ из рациона, а также избегать влияния пыльцы растений, которые вызывают перекрестную реакцию.

Снять воспаления, зуд и отечность кожи помогут средства местного применения: Гистан, Солкосерил, Фенистил и Деситин. В случае тяжелых кожных реакций используются антигистаминные кортикостероиды в форме крема и мази.

Для приема внутрь назначают Преднизолон и Дексаметазон. Гормональные препараты производят быстрый терапевтический эффект, но не всегда применимы. При приеме возможны побочные действия.

При аллергическом конъюнктивите прописывают глазные капли: Задитен, Опатанол, Кромогексал. Для устранения симптомов со стороны верхних дыхательных путей используются сосудосуживающие назальные капли или спреи: Аллергодил, Левокабастин, Авамис, Назонекс.

При аллергии на морковь у детей применяют следующие препараты:

  • Кромогексал: показан при аллергическом рините. Выпускается в форме спрея. Принимают по 1 дозе в обе ноздри 4 раза в сутки.
  • Кромогексал: применяется при аллергическом конъюнктивите. Форма выпуска – глазные капли. Дозировка: по 1 капле в каждый глаз 4 раза в сутки.
  • Сингуляр: показан при сезонных ринитах и аллергической астме. Доза устанавливается с учетом возраста: 4–5 мг 1 раз в сутки.
  • Телфаст: противоаллергический препарат. Принимают по 2 таблетки в сутки.

Профилактика

Чтобы предотвратить приступы аллергии, ограничьте употребление моркови, особенно сырой. Тщательно изучайте состав блюд в кафе и ресторанах. В случае острой реакции исключите любой контакт с раздражителем: избегайте соприкосновения с корнеплодом и не вдыхайте пар во время приготовления.

Исключите внутренние факторы, способствующие развитию аллергии. Своевременно диагностируйте и лечите инфекционные болезни, следите за психоэмоциональным состоянием. Принимайте ЛС по назначению врача: не превышайте дозировку и не продлевайте курс самостоятельно. При терапии кортикостероидами учитывайте противопоказания и ограничения. Укрепляйте иммунитет с помощью закаливания, витаминотерапии и спорта.

Так как дети, рожденные у больных родителей, более склонны к аллергии, тщательно следите за их рационом. Морковь можно вводить в прикорм грудничков. Если ребенок находится на искусственном вскармливании, давайте ему морковное пюре после 5 месяцев. Прием осветленного напитка из корнеплода разрешается с 4-месячного возраста после введения яблочного, грушевого, сливового и тыквенного соков. Младенцам, находящимся на грудном вскармливании, можно давать морковный сок и пюре после 6,5 месяца.

Аллергия может развиваться независимо от пола и возраста. Сопровождается неприятными симптомами, часто приобретает хронический рецидивирующий характер. С помощью своевременного лечения можно успешно бороться с проявлениями болезни.

Оцените статью
5 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 5 (2 оценок)
Читайте также

Информация, размещенная на сайте, предназначена исключительно для ознакомления.

Не занимайтесь самолечением!

По всем вопросам обращайтесь на

При использовании материалов сайта активная ссылка обязательна

© chihov.net 18+

О проекте

наверх