Чем опасна аллергия на алкоголь

аллергия на алкоголь

Известно, что алкоголь негативно влияет на здоровье и организм в целом. Однако мало кто знает, что спиртные напитки могут вызвать аллергические реакции. И в последнее время эта патология становится все более распространенной. Чтобы избежать серьезных осложнений, необходимо знать, как проявляется аллергия на алкоголь и каким образом ее можно излечить.

Какие спиртные напитки вызывают аллергическую реакцию

Чтобы улучшить вкус и аромат алкогольной продукции, многие производители включают в ее состав различные добавки. И чем больше дополнительных ингредиентов, тем выше вероятность развития аллергии. Проявление побочных эффектов зависит и от базового сырья. Алкоголь может быть произведен из зерна, фруктов, ягод, трав и овощей.

Зерновые спиртные напитки – самый распространенный вид алкоголя. Сюда входят пиво, водка, эль, виски. Для их изготовления используются пшеница, рожь, ячмень, кукуруза, рис.

Сырье для пива и эля – рожь и ячмень. Сами по себе эти злаки практически не вызывают побочных эффектов. Но для приготовления напитков на их основе нередко используются дрожжи, которые и служат причиной аллергической реакции. Шотландский виски производится из ячменя по строго контролируемым стандартам. В составе оригинального напитка нет каких-либо добавок. Поэтому аллергия на виски возможна только в случае индивидуальной непереносимости ячменя или спирта. Пшеница – самый сильный аллерген. Напитки на ее основе (водка, пшеничное виски, горилка) чаще других вызывают иммунный ответ.

Самый известный алкогольный фрукт – виноград. Он задействован в приготовлении вина, бренди, коньяка, ракии. Технология производства каждого из этих напитков требует разных способов очистки и обработки. В процессе получения вина ягоды проходят наименьшую обработку. Поэтому винная продукция чаще других вызывает аллергию. Если говорить о напитках, изготовленных по народным рецептам и в домашних условиях (рябиновых, калиновых и прочих настойках), то они раздражают иммунитет гораздо реже остальной продукции. Обусловлено это отсутствием в составе ароматизаторов и красителей.

Чаще других вызывают аллергию на алкоголь напитки, изготовленные на основе пшеницы: водка, пшеничное виски.

Среди фруктово-травяных спиртных напитков самыми аллергенными считаются вермуты, ликеры и абсенты. Нередко в их составе значатся добавки в виде мяты, корицы, альпийской полыни, тысячелистника, муската, бузины или кардамона, которые и вызывают иммунный ответ.

Наиболее известные овощные алкогольные напитки – ром и текила. Для производства рома используется сахарный тростник. Текила изготавливается из сока агавы. Оба эти растения редко становятся причинами аллергии. Поэтому овощное спиртное можно назвать довольно безопасным.

Причины

Большинство аллергических реакций вызвано не этиловым спиртом, а содержащимися в напитках добавками. Нередко для изготовления спиртного используются некачественное сырье и различные синтетические примеси. Например, чтобы уменьшить процессы брожения, в дешевое вино добавляют диоксид серы, вызывающий сильные реакции со стороны иммунной системы.

Часто употребление алкоголя вызывает ложную аллергию. Связано это с хроническими заболеваниями кишечника. Слизистая оболочка пищеварительного тракта у таких больных не может препятствовать проникновению ложных аллергенов. В результате возникает острая реакция организма на принятый алкоголь.

Основная причина аллергии на спиртное – злоупотребление напитками низкого качества. В этом случае в организме накапливаются искусственные добавки, провоцирующие реакцию.

Симптомы

Клинические проявления аллергии на алкоголь многочисленны и зависят от вещества, ставшего их причиной, его количества, реакций организма, возраста и сопутствующих заболеваний.

К наиболее распространенным симптомам относятся:

  • покраснение кожи (особенно на лице);
  • зуд, крапивница, сухость или шелушения кожи;
  • припухлости или отеки;
  • зуд в носу, насморк, чихание;
  • першение в горле;
  • рвота, тошнота;
  • боли в животе.

Тяжелые случаи аллергии сопровождаются отеком Квинке или анафилактическим шоком. Оба осложнения развиваются стремительно и требуют немедленной медицинской помощи.

Среди специфических проявлений аллергии выделяют: красные пятна по всему телу, которые могут опухать и чесаться, сильные головные боли, слишком быстрое опьянение.

Если алкоголь изготовлен из злаков, то аллергические реакции может вызвать непереносимость глютена. В этом случае возможны мигрень, расстройства пищеварения, беспричинные тревоги и резкие перепады настроения, воспаления и припухлость суставов. У женщин непереносимость глютена вызывает гормональные проблемы (сбой цикла, аменорею и другие).

Аллергические реакции не следует путать с алкогольной интоксикацией. Ее отличают синевато-красный цвет и одутловатость лица, отеки век, характерный запах и шатающаяся походка.

Диагностика

При обнаружении признаков непереносимости алкоголя необходимо обратиться к врачу. После сбора общего и аллергологического анамнеза медицинский специалист назначит комплекс специальных исследований. Помимо анализа крови и мочи необходимо будет сдать кожные аллергопробы.

Если результаты тестов показывают отсутствие аллергена, то, возможно, речь идет о псевдоаллергии. В этом случае потребуется дополнительный тест с гистамином. Это вещество вводят в двенадцатиперстную кишку, а затем фиксируют развивающиеся реакции, которые в дальнейшем сравнивают с реакцией на алкоголь.

Лечение

Самый простой и действенный метод избавиться от аллергии на алкоголь – отказаться от его употребления. Однако все ситуации предусмотреть невозможно: спиртное может содержаться в конфетах или кулинарных изделиях, некоторых лекарственных настойках. Если реакция все же возникла, важно уметь оказывать первую помощь.

При первых признаках аллергии необходимо провести симптоматическое лечение: сделать промывание желудка, вызвать рвоту. После этого выпейте антигистаминный препарат и сорбенты. Если состояние ухудшилось, немедленно обращайтесь за врачебной помощью.

В качестве антигистаминных препаратов для устранения аллергии примите таблетку Тавегила, Зиртека или Цетиризина. Супрастин запрещен при бронхиальной астме. Все антигистаминные лекарства плохо сочетаются с алкоголем. Особенно это касается Димедрола и Тавегила. Поэтому применять их следует с осторожностью.

При кожных проявлениях аллергии можно воспользоваться мазью. При этом гормональные препараты нежелательны в первые сутки после приема спиртного. Наиболее эффективна в этом случае будет мазь Гистан.

Профилактика

Чтобы избежать аллергических реакций на алкоголь, необходимо придерживаться описанных ниже правил.

  • Приобретайте только качественную продукцию. Обязательно внимательно изучайте этикетку. Следите, чтобы в составе напитка не было искусственных добавок или красителей.
  • Количество не должно преобладать над качеством. Лучше выпить немного дорогого спиртного, чем рисковать здоровьем.
  • Внимательно отслеживайте реакцию организма на алкоголь. Если вы заметили, что какой-то определенный напиток оказывает на вас негативное действие, откажитесь от его употребления.
  • Перед тем как выпить алкоголь, принимайте сорбенты (Полисорб, активированный уголь).

Аллергия на алкоголь – неприятное явление. Однако если учесть, что спиртные напитки сами по себе вредят здоровью, то их ограничение принесет только пользу. В любом случае не следует заниматься самолечением: при обнаружении первых симптомов недуга необходимо обратиться к врачу.

Оцените статью
5 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 5 (1 оценка)
Читайте также

Информация, размещенная на сайте, предназначена исключительно для ознакомления.

Не занимайтесь самолечением!

По всем вопросам обращайтесь на

При использовании материалов сайта активная ссылка обязательна

© chihov.net 18+

О проекте

наверх